Chickpea Flour 500 gr / Harina de Garbanzo 500 gr
$ 100.00
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Chickpea Flour 500 gr / Harina de Garbanzo 500 gr
$ 100.00
La harina de garbanzo orgánica, también conocida como besan, tiene muchos usos en la cocina, entre ellos:
- Repostería: Puede reemplazar la harina de trigo, o combinarse con ella para hacer productos horneados más saludables. También puede usarse para hacer productos horneados sin gluten, como galletas saladas veganas, galletas dulces y muffins.
- Espesante: Puede espesar sopas, guisos, salsas y caldos.
- Aglutinante: Puede unir ingredientes en buñuelos, hamburguesas vegetarianas y falafel.
- Panes planos: Puede usarse para hacer panes planos como socca, farinata y pudla.
- Empanizado: Puede usarse como un empanizado ligero para alimentos fritos.
La usamos en la panadería sin gluten. Hay muchas recetas para explorar en Google o en su motor de búsqueda favorito.
Ah, y ,,
Bases de pizza: Se puede usar para hacer bases de pizza con un exterior crujiente y un interior masticable.
Tortillas: Se puede usar para hacer tortillas de garbanzo o revueltos vegetarianos.
No hemos probado esto... si lo hacen, háganos saber cómo les va.
La harina de garbanzo no contiene gluten y tiene un sabor neutro. También es rica en proteínas y contiene muchas vitaminas y minerales, incluidos folato, potasio y vitaminas B.
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