Beef Bone Joints 500 gr / Hueso de res 500 gr

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$ 200.00
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Huesos de res carnosos para preparar tus propios caldos. Sabor profundo e intenso y color de nuestras vacas de engorde criadas en pastos. Esto lo guisamos con un poco de cebolla, ajo, flor de sal y chile. Se estofa primero, luego se cubre con agua y se deja reducir. Añade un poco de vino tinto y chalotas para terminarlo. Lo servimos con puré de camote dulce o blanco. / ensalada de brotes con aderezo de albahaca.

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