seeds, sesame 250 gr / Semillas de Ajonjolí 250 gr

semillas de sésamo enteras crudas orgánicas. Se pueden tostar o comer crudas en ensaladas, salsas, cocina asiática. Nos gusta tostarlas y molerlas con sal marina y un poco de chile rojo seco, un imprescindible en la mesa familiar.

Mezcla de sal de Gomasio.

1 taza de semillas de sésamo tostadas

1 cucharada - 1.1/2 cucharadas de sal marina molida, depende de cuán salado quieras el gomasio

1 cucharada de chile rojo seco, nosotros usamos cola de rata, o chipotle seco si te gusta el sabor ahumado.

mézclalo y muélelo en un molcajete o... una procesadora de alimentos pequeña.

ponlo en un frasco de vidrio con una tapa hermética y guárdalo. lo mantenemos en la mesa porque se acaba rápido.

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