Pan sin gluten, pan de molde para sándwiches, Vegano

Pan para sándwich sin gluten/vegano hecho de arroz, amaranto, avena sin gluten y almidón de tapioca. Molemos la harina y horneamos exclusivamente sin gluten en nuestra panadería. La textura es como la del pan de centeno y se tuesta maravillosamente. Lo comemos a menudo con mantequillas de frutos secos y brotes o rodajas de plátano. Se mantiene bien en un sándwich. Ligeramente fermentado para reducir la levadura. y sal marina local de Cuyutlán

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